Make Love, Not War.
I Love!
Anyone can Love!
-----------
之於整個地球 我真的好渺小
面對世界各地的大小戰火
總是無法給予什麼實際的幫助
戰火可怕
但是那些人的想法 更可怕...
這個週末 我就一直在想
除了祈禱 我究竟還能做什麼呢
然後就突然陸續想到
Hebe的一首歌和
以法國為背景的料理鼠王這部電影
然後 腦袋就突然蹦出一個想法...
我想 我能做的
就是 對這個世界「付出」更多的「愛」吧! :)
我也說不上來為什麼
但就覺得 這個世界需要更多的愛吧...
下午隨即到萊爾富
捐500塊給一個教育相關的基金會
希望能幫助偏鄉的小孩 受到良好的教育
在充滿愛與真善美的環境裡 快樂的長大
<3
-----------
我告訴我自己
不要去擔心 地球的哪個角落 是否還會傳出戰火
我告訴我自己
我儘管在自己站著的這個角落 給出愛 就好 :)
Make Love, Not War.
I Love!
Anyone can Love!
一起 對這個世界「給予」更多的「愛」吧! <3
-----------
我們應該更堅強的存在
我們應該阻止世界變壞
不只是科學 不只是偶像崇拜
不只是哲學 不只是自己無害
愛 真相是愛
愛 真相是愛
我告訴我自己
我告訴我自己
我告訴我自己
愛 要謙卑
-----------
Make Love, Not War.
I Love!
Anyone can Love!
-----------
[補充資訊]
歌曲:田馥甄的「 To Hebe」(附歌詞)
https://www.youtube.com/watch?v=Y-l8vok_tUE
電影:料理鼠王的經典名言:「Anyone Can Cook!」
電影相關說明:
http://v1.gigacircle.com/1531649-1
http://elrohir.pixnet.net/blog/post/10344951-ratatouille-%E6%96%99%E7%90%86%E9%BC%A0%E7%8E%8B---anyone-can-cook
● 「38」就是「上榜」的意思喔。 :)
● 如果我比別人看得更遠,那是因為我站在巨人的肩上。 - 牛頓
● If I have Seen Further it is by Standing on the Shoulders of Giants. -Newton
● 有鑑於有些不錯的文章,連結不久之後都會找不到,所以我收藏在這裡喔。
● 歡迎把這邊當「休息站、充電站」三不五時就來這邊晃晃喔。 ^_______^
● 可以善用右邊的「搜尋引擎」和「標籤雲」,閱讀你有興趣的文章。
● 若需「憲法(筆記型)考用書」,可參考右邊連結「536憲法」。
2015年11月16日 星期一
2015年11月15日 星期日
104高考農業行政 考取經驗分享
我一直都認為
能考取「真正有興趣」的公職類科 是再好不過的了
運用所學 給自己一份理想的工作
運用所學 讓台灣的農業環境更好
覺得羨慕!:D
高考農業行政 考取經驗分享
------------------
心路歷程:嘲諷當動力 何世堯一試上榜
原文網址:http://udn.com/news/story/6941/1314928
2015-11-15 08:05:43 聯合報 本報記者馮靖惠

台大農經系畢業的何世堯,第一次參加高考就上榜。 圖/何世堯提供分享
能考取「真正有興趣」的公職類科 是再好不過的了
運用所學 給自己一份理想的工作
運用所學 讓台灣的農業環境更好
覺得羨慕!:D
高考農業行政 考取經驗分享
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心路歷程:嘲諷當動力 何世堯一試上榜
原文網址:http://udn.com/news/story/6941/1314928
2015-11-15 08:05:43 聯合報 本報記者馮靖惠

台大農經系畢業的何世堯,第一次參加高考就上榜。 圖/何世堯提供分享
台大農經系畢業的何世堯,為發揮所學,推廣台灣優質農產品,利用大四一整年全力準備高考。他將同儕的冷嘲熱諷化為念書動力,第一次參加高考就上榜。
何世堯說,他大學前3年過得渾渾噩噩,在系上成績不好,升大四前覺得應該好好規畫自己的人生,加上父母都是公務員,因此決定投入高普考。
而準備高普考同時,何世堯因母親的期待去考研究所,但沒有太認真準備,因此落榜。何母當時很生氣,指責他「連個農經所都考不上,這4年真的太放縱你了!」得知他有些朋友考上不錯的研究所,「說我好久沒有讓她感到榮耀了」。
他說,心裡很難過,畢竟自己的目標跟他人不同,「為何要被拿來比較?」他告訴自己,「既然目標不同,更應按自己的方法及步調,去證明自己是對的。」
何世堯覺得念書需要適時放鬆,不是非得要一直讀書不休息;曾有同學時常揶揄他「是不是放棄讀書了?」冷言冷語令他很不舒服。但他認為,每個人適合的讀書方法不同,相信自己的讀書方法非常重要,不要輕易被他人的言語左右。
考上後對未來生涯有沒有什麼期待?何世堯說,希望他能運用所學,真正幫助台灣農業的發展;目前台灣農業有太多問題需要解決,諸如老農津貼、農舍問題、品牌行銷等問題。
他表示,台灣農產的質量很棒,但如何將這優秀的商品推廣出去,「用價值而非價格去競爭」,他想在進入公務機關後著手研究。目前規畫是先好好學習,接著有機會能在職進修,最後達成幫助改善台灣農業的目標。
------------------
學習方法:勤練考古題 留意時事、數據
原文網址:http://udn.com/news/story/6941/1314931
2015-11-15 08:08:17 聯合報 本報記者馮靖惠
考取高考三級農業行政的何世堯,是相關科系畢業。他說,農業專業科目主要是讀考古題,搭配讀參考書;並隨時注意農委會網站,留意最新時事及數據。
何世堯沒補習,只有行政法1科買公職函授課程。他說,當初考量如果補習,來回車程要2小時,在家看函授課程影片比較省時、自由。如果考生擔心待在家會偷懶,可以選擇面授班。
何世堯說,農業科目的考古題,他基本上都完整看過3至4遍,每看完1題,就翻參考書,將不熟悉的補充資訊記錄下來。最後,他會把每1題推敲如何鋪陳,思考作答時要如何開頭、結尾。
「要隨時關注農委會各種新聞及數據」,何世堯說,如果看到比較新的消息,他會研擬考試題目,並思考應該如何回答。數據的部分,每年都在更新,至少糧食自給率、米價、農業津貼等基本數據都要背起來。
至於統計學,「別無他法,就是不停算題目,增加熟悉度」,一定要用算的,不能只用看的。將所有查表及公式的順序流程,熟悉到變成反射動作,題目做愈多,愈能拿到高分。
何世堯的讀書計畫是粗略的,他說,他只會計畫在幾月前要將哪些書看完,不會安排每天要念幾章或哪些科目。
最後衝刺階段,何世堯每天都念8至10小時。大四他1周只有3天要上課,其他4天專心念書;1天分3時段,分別為上午9時至中午12時下午2時至5時30分、晚上7時30分至11時30分,休息會睡午覺或上網。當太久沒走動,或感到身體緊繃,他就去投籃。
何世堯說,作筆記主要是自己看得懂就好,他的習慣是在書本的空白處記重點,增加印象;並不會獨立整理精美的筆記,因為覺得很浪費時間。
------------------
考科資訊:學農林漁牧 出路廣
原文網址:http://udn.com/news/story/6939/1314930
2015-11-15 08:08:55 聯合報 記者馮靖惠/台北報導
具有農、林、漁、牧科系背景的考生,可報考的公職類科不少。以高考三級農業行政為例,每年錄取率約8%、9%。
以限大學以上畢業報考的高考三級為例,就有農業行政、漁業行政、農業技術、林業技術、水產技術、畜牧技術、生物技術、養殖技術、園藝、獸醫、植物病蟲害防治、自然保育、水土保持、景觀設計、農產加工、農業機械、水產利用等類科。在公職考試當中算是獨門,但絕不是冷門類科。
其中,農業行政類科,較屬於一般行政業務,業務從例行庶務工作,到第一線與農民接觸的突發任務。主要工作項目為農業政策的擬訂、農業推廣與農產運銷的督導等,不限相關科系都可報考。
錄取高考農業行政類科後,分發單位為農委會農糧署、各鄉鎮市公所,或縣市政府農業相關單位等。
何世堯說,他大學前3年過得渾渾噩噩,在系上成績不好,升大四前覺得應該好好規畫自己的人生,加上父母都是公務員,因此決定投入高普考。
而準備高普考同時,何世堯因母親的期待去考研究所,但沒有太認真準備,因此落榜。何母當時很生氣,指責他「連個農經所都考不上,這4年真的太放縱你了!」得知他有些朋友考上不錯的研究所,「說我好久沒有讓她感到榮耀了」。
他說,心裡很難過,畢竟自己的目標跟他人不同,「為何要被拿來比較?」他告訴自己,「既然目標不同,更應按自己的方法及步調,去證明自己是對的。」
何世堯覺得念書需要適時放鬆,不是非得要一直讀書不休息;曾有同學時常揶揄他「是不是放棄讀書了?」冷言冷語令他很不舒服。但他認為,每個人適合的讀書方法不同,相信自己的讀書方法非常重要,不要輕易被他人的言語左右。
考上後對未來生涯有沒有什麼期待?何世堯說,希望他能運用所學,真正幫助台灣農業的發展;目前台灣農業有太多問題需要解決,諸如老農津貼、農舍問題、品牌行銷等問題。
他表示,台灣農產的質量很棒,但如何將這優秀的商品推廣出去,「用價值而非價格去競爭」,他想在進入公務機關後著手研究。目前規畫是先好好學習,接著有機會能在職進修,最後達成幫助改善台灣農業的目標。
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學習方法:勤練考古題 留意時事、數據
原文網址:http://udn.com/news/story/6941/1314931
2015-11-15 08:08:17 聯合報 本報記者馮靖惠
考取高考三級農業行政的何世堯,是相關科系畢業。他說,農業專業科目主要是讀考古題,搭配讀參考書;並隨時注意農委會網站,留意最新時事及數據。
何世堯沒補習,只有行政法1科買公職函授課程。他說,當初考量如果補習,來回車程要2小時,在家看函授課程影片比較省時、自由。如果考生擔心待在家會偷懶,可以選擇面授班。
何世堯說,農業科目的考古題,他基本上都完整看過3至4遍,每看完1題,就翻參考書,將不熟悉的補充資訊記錄下來。最後,他會把每1題推敲如何鋪陳,思考作答時要如何開頭、結尾。
「要隨時關注農委會各種新聞及數據」,何世堯說,如果看到比較新的消息,他會研擬考試題目,並思考應該如何回答。數據的部分,每年都在更新,至少糧食自給率、米價、農業津貼等基本數據都要背起來。
至於統計學,「別無他法,就是不停算題目,增加熟悉度」,一定要用算的,不能只用看的。將所有查表及公式的順序流程,熟悉到變成反射動作,題目做愈多,愈能拿到高分。
何世堯的讀書計畫是粗略的,他說,他只會計畫在幾月前要將哪些書看完,不會安排每天要念幾章或哪些科目。
最後衝刺階段,何世堯每天都念8至10小時。大四他1周只有3天要上課,其他4天專心念書;1天分3時段,分別為上午9時至中午12時下午2時至5時30分、晚上7時30分至11時30分,休息會睡午覺或上網。當太久沒走動,或感到身體緊繃,他就去投籃。
何世堯說,作筆記主要是自己看得懂就好,他的習慣是在書本的空白處記重點,增加印象;並不會獨立整理精美的筆記,因為覺得很浪費時間。
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考科資訊:學農林漁牧 出路廣
原文網址:http://udn.com/news/story/6939/1314930
2015-11-15 08:08:55 聯合報 記者馮靖惠/台北報導
具有農、林、漁、牧科系背景的考生,可報考的公職類科不少。以高考三級農業行政為例,每年錄取率約8%、9%。
以限大學以上畢業報考的高考三級為例,就有農業行政、漁業行政、農業技術、林業技術、水產技術、畜牧技術、生物技術、養殖技術、園藝、獸醫、植物病蟲害防治、自然保育、水土保持、景觀設計、農產加工、農業機械、水產利用等類科。在公職考試當中算是獨門,但絕不是冷門類科。
其中,農業行政類科,較屬於一般行政業務,業務從例行庶務工作,到第一線與農民接觸的突發任務。主要工作項目為農業政策的擬訂、農業推廣與農產運銷的督導等,不限相關科系都可報考。
錄取高考農業行政類科後,分發單位為農委會農糧署、各鄉鎮市公所,或縣市政府農業相關單位等。
2015年11月8日 星期日
2015 監所管理員 考取經驗分享 - 天道酬勤無誤
心得一:
覺得他根本就是 天道酬勤的代言人
覺得自己沒有他拼命 覺得慚愧
心得二:
靠教育翻身的日子 還在嗎?
靠公職翻身 怎麼好像是種小趨勢 ... ...
總之 他的故事讓人感到很實在
相信只要自己持續付出努力
一定也可以實現理想的
一起加油喔 ^_____^
-----------------------
布袋戲演師 考上監所管理員
原文網址:http://udn.com/news/story/6941/1300230
2015-11-08 07:40:22 聯合報 本報記者馮靖惠

布袋戲演師柯忠賢,準備1年考上司法特考監所管理員。 圖/柯忠賢提供分享
柯忠賢原是布袋戲演師,準備國考前,已10年沒摸過書本。他說,自己沒任何天賦,單憑一股傻勁就去考試,一天念12小時,寫考古題寫到脊椎發炎、手指腫大,仍忍痛繼續寫。一年後,考上司法特考監所管理員。
今年29歲的柯忠賢,高中就讀泰山高職汽車修護科。他說,因為當初對汽車科目沒興趣,很多科目被當,重修費加起來破數萬元,常被同學瞧不起,甚至比同學晚兩年畢業,「感覺這輩子已經輸給這個社會!」
柯忠賢家裡從事布袋戲工作,他自認並非讀書的料,和弟弟一起跟著家裡演布袋戲,一演就是10年。
柯忠賢說,布袋戲演師很辛苦,平常颳風、下雨還要演戲。且因他還年輕,「閩南語沒有很輪轉」,開始思索人生是否該轉換跑道,於是,選擇投入有穩定收入的公職。
「我將近10年沒有摸過書本,連握筆的姿勢都快忘了!」柯忠賢說,一開始真的非常不適應,這輩子沒寫過任何筆記,寫字也寫得歪七扭八。但當想放棄時心想,這恐怕是這輩子唯一的機會,錯過將永無翻身之地,就有勇氣繼續看書。
每當讀到受不了時,柯忠賢只要想到那些曾經瞧不起自己的人,唯一「復仇」的機會就是眼前這堆書。把負面壓力轉換為讀書動力,愈念愈起勁,每天念12小時都不會累。他認為,讀書絕對有各種負面壓力,但其實負面壓力並不可怕,而是在於怎麼去利用它,而不是被它利用。
「最感謝的人是弟弟!」柯忠賢說,過去10年都是他和弟弟一起演戲,而在讀書那段期間,他幫弟弟搭完戲台後,就去便利商店看書,整齣戲都是弟弟一個人演。此外,他曾經因為法條背不起來,焦慮到在媽媽面前流淚,哭到最後,媽媽決定跟他一起背,也很謝謝媽媽。
柯忠賢認為,比起考試技巧和讀書技巧,「強大的心理建設才是最重要的武器。」讀書不要滑手機、忍受壓力、忍受孤獨,才是大部分上榜考生的必經路程。
3套筆記練功 越記越精簡
原文網址:http://udn.com/news/story/6941/1300232
2015-11-08 07:40:51 聯合報 本報記者馮靖惠
柯忠賢說,準備考試後期每天寫12小時的10年考古題,1科寫4題申論題,總共4科。一天一定要寫16題申論題,且每題控制在20分鐘內寫完,一整年下來應該寫了至少1400題,考古題疊起來比全套參考書還厚。為加強記憶,他用「心智圖法」背法條,且「每科都做了3套不同功能的筆記。」
柯忠賢說,初期看函授課程時,會先整理參考書目錄,規定自己一天一定要讀完一個章節。因為完全沒接觸過法律課程,一開始確實是有看沒有懂,第一遍不懂,就看第二遍,還不懂,再看第三遍。直到看懂、了解意思,才進入下一章。「一定要把當天進度讀完並完全理解,才能上床睡覺。」
至於筆記,柯忠賢說,因為自己記憶力差,所以每科都做了3套各有不同功能的筆記。第一套是「抄老師上課講課內容」,因為書本內容又臭又長又死板,老師上課說的話非常口語化,之後在閱讀時,會很快讀懂意思。而且老師上課講的內容,就代表是重點,「所以我基本上幾乎是老師說一句,我就寫一句。」
第2套筆記則開始簡化,用紅字開標題,藍字寫內容,而內容也絕對不超過一句話,寫的內容主要是看過第一版筆記後再縮減的內容,等於複習了兩次。
第3套筆記完全就是標題,整本筆記非常薄,大約10分鐘內就能快速看完一科。柯忠賢說,在考場上,看到很多考生拿著超厚的參考書,不停地翻頁再翻頁,「光他們翻頁時,我就複習完兩輪了。」
此外,柯忠賢採用「心智圖法」背法條。他說,他的文字記憶力非常差,所以就自己畫圖,用圖畫來解釋法條內容,運用「關鍵字」和「連結」,只要想到圖,就能想到法條內容,結果一個月就背完200多條,效果驚人。
柯忠賢建議,準備「犯罪學」時,必須當成一整個犯罪歷史來讀,每個理論都有時代背景,並用客觀角度分析各種犯罪現象,而且要把各種理論套進各類型的犯罪加以解釋。也就是說,要讀到融會貫通,「一個竊盜犯罪,最起碼也要舉出5個理論來解讀犯罪成因。」
監所管理員 值夜換成6萬薪
原文網址:http://udn.com/news/story/6939/1300233
2015-11-08 07:41:29 聯合報 記者馮靖惠╱台北報導
監獄、看守所管理員,雖然環境較封閉、要值大夜班,但因待遇比一般公務員好,努力加班月薪可到5至6萬元。
監所管理員屬於四等特考,相當於普考,但因常要輪大夜班,加班費比較多,月薪4萬多元,和高考差不多;若想多賺點錢,幫同事加班,月入5萬多元不是問題。若分發到離島監所,還有離島加給,月薪更多。
錄取監所管理員之後,主要是分發到監獄、看守所等法務部的矯正單位,擔任受刑人戒護、身體物品搜檢、解送移監、門戶鎖鑰管理,以及逃犯追捕等工作。
監所管理員工作環境較封閉,且要任滿6年後才能調到其他單位,有些人不適應而辭職,轉考其他公務員。
此外,監所管理員報考資格只限18到45歲、高中職以上畢業,且不限相關科系,報考門檻比較低;採男女分開報名、錄取,每年缺額也較多。
覺得他根本就是 天道酬勤的代言人
覺得自己沒有他拼命 覺得慚愧
心得二:
靠教育翻身的日子 還在嗎?
靠公職翻身 怎麼好像是種小趨勢 ... ...
總之 他的故事讓人感到很實在
相信只要自己持續付出努力
一定也可以實現理想的
一起加油喔 ^_____^
-----------------------
布袋戲演師 考上監所管理員
原文網址:http://udn.com/news/story/6941/1300230
2015-11-08 07:40:22 聯合報 本報記者馮靖惠

布袋戲演師柯忠賢,準備1年考上司法特考監所管理員。 圖/柯忠賢提供分享
柯忠賢原是布袋戲演師,準備國考前,已10年沒摸過書本。他說,自己沒任何天賦,單憑一股傻勁就去考試,一天念12小時,寫考古題寫到脊椎發炎、手指腫大,仍忍痛繼續寫。一年後,考上司法特考監所管理員。
今年29歲的柯忠賢,高中就讀泰山高職汽車修護科。他說,因為當初對汽車科目沒興趣,很多科目被當,重修費加起來破數萬元,常被同學瞧不起,甚至比同學晚兩年畢業,「感覺這輩子已經輸給這個社會!」
柯忠賢家裡從事布袋戲工作,他自認並非讀書的料,和弟弟一起跟著家裡演布袋戲,一演就是10年。
柯忠賢說,布袋戲演師很辛苦,平常颳風、下雨還要演戲。且因他還年輕,「閩南語沒有很輪轉」,開始思索人生是否該轉換跑道,於是,選擇投入有穩定收入的公職。
「我將近10年沒有摸過書本,連握筆的姿勢都快忘了!」柯忠賢說,一開始真的非常不適應,這輩子沒寫過任何筆記,寫字也寫得歪七扭八。但當想放棄時心想,這恐怕是這輩子唯一的機會,錯過將永無翻身之地,就有勇氣繼續看書。
每當讀到受不了時,柯忠賢只要想到那些曾經瞧不起自己的人,唯一「復仇」的機會就是眼前這堆書。把負面壓力轉換為讀書動力,愈念愈起勁,每天念12小時都不會累。他認為,讀書絕對有各種負面壓力,但其實負面壓力並不可怕,而是在於怎麼去利用它,而不是被它利用。
「最感謝的人是弟弟!」柯忠賢說,過去10年都是他和弟弟一起演戲,而在讀書那段期間,他幫弟弟搭完戲台後,就去便利商店看書,整齣戲都是弟弟一個人演。此外,他曾經因為法條背不起來,焦慮到在媽媽面前流淚,哭到最後,媽媽決定跟他一起背,也很謝謝媽媽。
柯忠賢認為,比起考試技巧和讀書技巧,「強大的心理建設才是最重要的武器。」讀書不要滑手機、忍受壓力、忍受孤獨,才是大部分上榜考生的必經路程。
3套筆記練功 越記越精簡
原文網址:http://udn.com/news/story/6941/1300232
2015-11-08 07:40:51 聯合報 本報記者馮靖惠
柯忠賢說,準備考試後期每天寫12小時的10年考古題,1科寫4題申論題,總共4科。一天一定要寫16題申論題,且每題控制在20分鐘內寫完,一整年下來應該寫了至少1400題,考古題疊起來比全套參考書還厚。為加強記憶,他用「心智圖法」背法條,且「每科都做了3套不同功能的筆記。」
柯忠賢說,初期看函授課程時,會先整理參考書目錄,規定自己一天一定要讀完一個章節。因為完全沒接觸過法律課程,一開始確實是有看沒有懂,第一遍不懂,就看第二遍,還不懂,再看第三遍。直到看懂、了解意思,才進入下一章。「一定要把當天進度讀完並完全理解,才能上床睡覺。」
至於筆記,柯忠賢說,因為自己記憶力差,所以每科都做了3套各有不同功能的筆記。第一套是「抄老師上課講課內容」,因為書本內容又臭又長又死板,老師上課說的話非常口語化,之後在閱讀時,會很快讀懂意思。而且老師上課講的內容,就代表是重點,「所以我基本上幾乎是老師說一句,我就寫一句。」
第2套筆記則開始簡化,用紅字開標題,藍字寫內容,而內容也絕對不超過一句話,寫的內容主要是看過第一版筆記後再縮減的內容,等於複習了兩次。
第3套筆記完全就是標題,整本筆記非常薄,大約10分鐘內就能快速看完一科。柯忠賢說,在考場上,看到很多考生拿著超厚的參考書,不停地翻頁再翻頁,「光他們翻頁時,我就複習完兩輪了。」
此外,柯忠賢採用「心智圖法」背法條。他說,他的文字記憶力非常差,所以就自己畫圖,用圖畫來解釋法條內容,運用「關鍵字」和「連結」,只要想到圖,就能想到法條內容,結果一個月就背完200多條,效果驚人。
柯忠賢建議,準備「犯罪學」時,必須當成一整個犯罪歷史來讀,每個理論都有時代背景,並用客觀角度分析各種犯罪現象,而且要把各種理論套進各類型的犯罪加以解釋。也就是說,要讀到融會貫通,「一個竊盜犯罪,最起碼也要舉出5個理論來解讀犯罪成因。」
監所管理員 值夜換成6萬薪
原文網址:http://udn.com/news/story/6939/1300233
2015-11-08 07:41:29 聯合報 記者馮靖惠╱台北報導
監獄、看守所管理員,雖然環境較封閉、要值大夜班,但因待遇比一般公務員好,努力加班月薪可到5至6萬元。
監所管理員屬於四等特考,相當於普考,但因常要輪大夜班,加班費比較多,月薪4萬多元,和高考差不多;若想多賺點錢,幫同事加班,月入5萬多元不是問題。若分發到離島監所,還有離島加給,月薪更多。
錄取監所管理員之後,主要是分發到監獄、看守所等法務部的矯正單位,擔任受刑人戒護、身體物品搜檢、解送移監、門戶鎖鑰管理,以及逃犯追捕等工作。
監所管理員工作環境較封閉,且要任滿6年後才能調到其他單位,有些人不適應而辭職,轉考其他公務員。
此外,監所管理員報考資格只限18到45歲、高中職以上畢業,且不限相關科系,報考門檻比較低;採男女分開報名、錄取,每年缺額也較多。
2015年10月13日 星期二
《初心》江振誠:一輩子可以做一件對的事,就夠了
《初心》江振誠:一輩子可以做一件對的事,就夠了
作者: 陳琡分 / 2013-06-06
假使你是一名廚師,或者,你想成為一名廚師。
20歲那年,原於西華飯店法式餐廳擔任主廚的江振誠,
面對自己,一貫的堅定,讓江振誠對自己的要求幾近嚴苛。「我一直都在做下一個階段的準備。例如我在副主廚的位子時,我就要自己除了份內的事情,還要熟悉所有主廚的工作。」鞭策自己多跨一步,為的是隨時做好準備。「我要的不是主廚的職稱。我在意的是內容,不是身分。當我磨練好自己的能力,有一天我升上主廚,我一點都不會害怕,更不會去懷疑自己擔不擔得起。」
而面對料理,江振誠卻是柔軟許多。「料理是一個媒介,讓我們把想說的話、想營造的氣氛,傳達給別人。」在食材的跟前,江振誠成了一個謙卑的傳話者,「料理是一種分享,是一種生活態度。它不應該譁眾取寵。」他也認為,這才是身為廚師最該扮演的角色。
「很多廚師搞錯了,會在料理上動很多炫目的花招,一下子冒煙,一下子點火,隨時都在強調『這是我做的』,這是『我』。但這是錯的。」在江振誠心中,大自然賜與的食材,才是餐桌上永遠的主角,而廚師,只是帶出食材完整度的媒介者,轉譯著大自然的訊息。
問江振誠,什麼是最能代表他自己的食材?他想了想,「鹽吧。」對江振誠來說,好的廚師,就該擔負著鹽的責任,「鹽的作用是帶出每一個食材原本的味道,突顯不同的深度和層次。我覺得鹽是很sexy的東西。」適當的鹽,可以讓料理變得更好,就像稱職的廚師,可以讓100分的食材,變成120分的美味。「在料理與餐飲的文化中,我們廚師,就該是這樣子。」如鹽一般,總是化為無形,卻又無所不在,一生專注地融和、呈現食材滋味,永遠不可或缺。
資料來源:http://okapi.books.com.tw/article/2152
作者: 陳琡分 / 2013-06-06
假使你是一名廚師,或者,你想成為一名廚師。
但在廚房裡,你每天每天都只能和馬鈴薯為伍;
你所有的工作,就是洗馬鈴薯削馬鈴薯切馬鈴薯煮馬鈴薯壓馬鈴薯炸馬鈴薯……
你碰不到別的食材,也做不了其他料理。
你認為,自己可以撐多久?
20歲那年,原於西華飯店法式餐廳擔任主廚的江振誠,
接受法國知名雙胞胎主廚Jacques & Laurent Pourcel的徵詢,
放下台灣的一切,隻身前往南法餐廳。
在法國的前兩年,他便是日日與馬鈴薯做伴。

初心
從台灣餐飲史上最年輕的主廚,一夕之間成為法國餐廳裡最低階的廚房助手,再從這個基礎位置,重新一路往上爬,及至被《時代》雜誌兩度讚譽為「印度洋上最偉大的廚師、獲Discovery頻道選為「亞洲10大最佳青年主廚」。

初心
從台灣餐飲史上最年輕的主廚,一夕之間成為法國餐廳裡最低階的廚房助手,再從這個基礎位置,重新一路往上爬,及至被《時代》雜誌兩度讚譽為「印度洋上最偉大的廚師、獲Discovery頻道選為「亞洲10大最佳青年主廚」。
如今,未及40歲的江振誠,在新加坡創立的餐廳Restaurant ANDRE,讓《紐約時報》譽為「世界上最值得搭飛機來品嘗的10大餐廳」。
在烹飪彷彿成為一種時尚、餐飲逐漸收買人心的現代,江振誠選擇將自己十多年來的歷程,化繁為簡,呈現在第一部作品《初心》當中。
回想自己決定投身餐飲的起因,江振誠說了一個小故事。
「我十幾歲的時候,有一次,姊姊帶我去西門町吃麵線。路邊攤,沒有座位,大家都站在電線桿旁邊端著碗吃。吃著吃著,我姊告訴我:『你知道旁邊那一部白色賓士是老闆的嗎?』」年少的江振誠聞言一愣,還沒回過神來,姊姊又補了一句:他每天都用賓士載麵線哦。江振誠當下驚訝之餘,突然理解,「原來,一輩子可以做一件對的事情,就夠了。」
這樣的想法,自此成了江振誠的思考核心,推著他專注地投入眼前的每一件事情。不論那件事在外人眼裡多麼無趣、多麼單調,他都能從中有所獲得,而不感到挫敗。
回想自己決定投身餐飲的起因,江振誠說了一個小故事。
「我十幾歲的時候,有一次,姊姊帶我去西門町吃麵線。路邊攤,沒有座位,大家都站在電線桿旁邊端著碗吃。吃著吃著,我姊告訴我:『你知道旁邊那一部白色賓士是老闆的嗎?』」年少的江振誠聞言一愣,還沒回過神來,姊姊又補了一句:他每天都用賓士載麵線哦。江振誠當下驚訝之餘,突然理解,「原來,一輩子可以做一件對的事情,就夠了。」
這樣的想法,自此成了江振誠的思考核心,推著他專注地投入眼前的每一件事情。不論那件事在外人眼裡多麼無趣、多麼單調,他都能從中有所獲得,而不感到挫敗。
「例如我在法國管馬鈴薯的期間,我不覺得自己什麼都沒學到。兩年下來,我只要把一顆馬鈴薯拿在手上,就知道它的水份、它的狀況。而且我很驕傲的是,那些每天從世界各地飛到這個餐廳來吃飯的人,他們吃下的馬鈴薯,全都是我做的。」在江振誠的哲學裡,這就是自己為自己找到了定位。

(攝影/但以理)
江振誠的高大身型與俊俏外表,時常被媒體拿來做文章。年少的時候,他的確也兼差擔任過一陣子的模特兒,最後還是決定走下光鮮亮麗的伸展台、回到日日如打仗的廚房。
(攝影/但以理)
江振誠的高大身型與俊俏外表,時常被媒體拿來做文章。年少的時候,他的確也兼差擔任過一陣子的模特兒,最後還是決定走下光鮮亮麗的伸展台、回到日日如打仗的廚房。
「很多東西是興趣,但不見得能當志向。興趣跟志向是不一樣的。」
金牛座的江振誠,笑說自己是「吃苦當吃補」的性格,「愈辛苦的狀態,反而會讓我愈興奮。因為我知道那會更有成就感,更有價值去追求。」別人是「君子遠庖廚」,他卻是義無反顧地往內踏。「我幾乎沒有給過自己第二個選擇。我沒有太多的猶豫,我的初心也沒有變過。」江振誠說。
面對自己,一貫的堅定,讓江振誠對自己的要求幾近嚴苛。「我一直都在做下一個階段的準備。例如我在副主廚的位子時,我就要自己除了份內的事情,還要熟悉所有主廚的工作。」鞭策自己多跨一步,為的是隨時做好準備。「我要的不是主廚的職稱。我在意的是內容,不是身分。當我磨練好自己的能力,有一天我升上主廚,我一點都不會害怕,更不會去懷疑自己擔不擔得起。」
而面對料理,江振誠卻是柔軟許多。「料理是一個媒介,讓我們把想說的話、想營造的氣氛,傳達給別人。」在食材的跟前,江振誠成了一個謙卑的傳話者,「料理是一種分享,是一種生活態度。它不應該譁眾取寵。」他也認為,這才是身為廚師最該扮演的角色。
「很多廚師搞錯了,會在料理上動很多炫目的花招,一下子冒煙,一下子點火,隨時都在強調『這是我做的』,這是『我』。但這是錯的。」在江振誠心中,大自然賜與的食材,才是餐桌上永遠的主角,而廚師,只是帶出食材完整度的媒介者,轉譯著大自然的訊息。
問江振誠,什麼是最能代表他自己的食材?他想了想,「鹽吧。」對江振誠來說,好的廚師,就該擔負著鹽的責任,「鹽的作用是帶出每一個食材原本的味道,突顯不同的深度和層次。我覺得鹽是很sexy的東西。」適當的鹽,可以讓料理變得更好,就像稱職的廚師,可以讓100分的食材,變成120分的美味。「在料理與餐飲的文化中,我們廚師,就該是這樣子。」如鹽一般,總是化為無形,卻又無所不在,一生專注地融和、呈現食材滋味,永遠不可或缺。
資料來源:http://okapi.books.com.tw/article/2152
2015年10月12日 星期一
為什麼想要考公職阿~ 公務員:志業 or 鐵飯碗 ?
為什麼想要考公職阿~ 公務員:志業 or 鐵飯碗 ?
跟大家分享幾篇 討論公職工作的文章
我覺得有助思考 自己到底是不是真心想要當公務員
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亂象1:長官有交代,聽「婉君」就對了!
亂象2:新進人員訓練,老鳥教菜鳥作弊取巧!
亂象3:新人做到死,考績就是注定拿乙!
亂象4:工作年復一年,做完也不會有鼓勵!
亂象5:業務很忙,研習淪為打發時間或免費旅遊!
亂象6:民代拚服務,開心到你、苦到公務員!
http://www.businessweekly.com.tw/KIndepArticle.aspx?ID=24953&pnumber=1
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「淇華兄說的沒錯,許多考進來的公務員,出發點是穩定的薪水,而不是淑世利民的大好機會,所以服務品質一下子就down下來了,好可惜。淇華老師,」
友人說的有點焦急:「可不可以透過你的文字,告訴那些想考公職的年輕人,不要把當公務員當成理想的墳墓,只要能堅持,身在公門好修行,每一個公務員都可以實現不同的理想。」
全文:如果,你真的想當公務員
全文:如果,你真的想當公務員
http://www.cheers.com.tw/blog/blogTopic.action?id=522&nid=5436
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沒有闖蕩過,
不知道加班到清晨一點、隔天要準時九點上班的心情。
不知道自己能不能工作到六十五歲,領到退休金。
不知道什麼時候,老闆要你加班開會就要留在辦公室的心情。
不知道是更好的選擇,或是更差的選擇。
全文:【公務員這份工作,真的那麼好嗎?】心得報告
http://torboy00.blogspot.tw/2014/11/blog-post_19.html
不知道加班到清晨一點、隔天要準時九點上班的心情。
不知道自己能不能工作到六十五歲,領到退休金。
不知道什麼時候,老闆要你加班開會就要留在辦公室的心情。
不知道是更好的選擇,或是更差的選擇。
http://torboy00.blogspot.tw/2014/11/blog-post_19.html
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心得:
王大哥根本就是公務員代言人 考選部應該找他去代言才是 XDDD
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結語:
參考別人的經驗 走出自己的路
大家都在考 不代表這是職涯唯一的選擇
一定要遵從自己的內心喔 ^_________^
2015年10月11日 星期日
考取經驗分享-高普考雙榜-測量製圖類科
高普考雙榜:測量製圖類科
考前恩師逝 激勵她雙榜題名
http://udn.com/news/story/6941/1241226
為了快速熟悉題型跟觀念的應用,她同一科目一天就寫4、5份考古題,並把答案更正於A4紙,釘在考古題後面。
考前恩師逝 激勵她雙榜題名
http://udn.com/news/story/6941/1241226
為了快速熟悉題型跟觀念的應用,她同一科目一天就寫4、5份考古題,並把答案更正於A4紙,釘在考古題後面。
因此她看到每份考古題時,可以強化對題目的熟悉感與應答的靈感。
針對需要背誦理解的考科,她直接由考古題開始抓讀書重點,將歷年來可取得的考古題直接拿出來重複看題目、交叉比對。
針對需要背誦理解的考科,她直接由考古題開始抓讀書重點,將歷年來可取得的考古題直接拿出來重複看題目、交叉比對。
她以心智圖法作筆記跟重點聯想,好處是可掌握是否念到重點,記錄需要多念幾次的範圍。
考前就是一直持續複習筆記、之前收集的考生筆記、自己的考古題解答,在考前最好各科能複習3至5次,確保記憶跟理解的程度。
狂練考古題 精神不好就打禪
http://udn.com/news/story/6941/1241227
考前就是一直持續複習筆記、之前收集的考生筆記、自己的考古題解答,在考前最好各科能複習3至5次,確保記憶跟理解的程度。
狂練考古題 精神不好就打禪
http://udn.com/news/story/6941/1241227
2015年10月4日 星期日
2015-1004 警特相關 最新資訊 分享給大家 :)
警特相關 最新資訊
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本週要體測的同學要加油喔!
希望大家一切順利 ^______^
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一般警察特考、鐵路特考體能測驗10月8日起登場。考選部統計,今年將有4千多名考生赴考,除了筆試高分之外,還要通過體能測驗,才能取得進公門入場券。
警察、鐵路特考 8日起測體能
http://udn.com/news/story/6939/1227057
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行政院人事總處統計,全國警察機關現有人力7萬3608人,缺額竟高達7651人。原來是推估退離人數與實際人數誤差竟高達49.4%,招考永遠來不及補足缺額,警政署採新模型重行推算,將擴大招考,估計2020年把缺口補足。
警察人力荒 缺額達7651人
http://udn.com/news/story/6939/1227044
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考選部近日檢討警察內外軌制度,未來實施方向擬朝著提高一般生(外軌)缺額的方向進行。由於目前已經有不少警校生受到衝擊,未來若再放寬一般生名額,勢必造成影響;考試院預計本月中旬審議此案。
警察一般生擬增額 恐衝擊警校生
http://udn.com/news/story/6939/1227041
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希望大家一切順利 ^______^
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一般警察特考、鐵路特考體能測驗10月8日起登場。考選部統計,今年將有4千多名考生赴考,除了筆試高分之外,還要通過體能測驗,才能取得進公門入場券。
警察、鐵路特考 8日起測體能
http://udn.com/news/story/6939/1227057
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行政院人事總處統計,全國警察機關現有人力7萬3608人,缺額竟高達7651人。原來是推估退離人數與實際人數誤差竟高達49.4%,招考永遠來不及補足缺額,警政署採新模型重行推算,將擴大招考,估計2020年把缺口補足。
警察人力荒 缺額達7651人
http://udn.com/news/story/6939/1227044
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考選部近日檢討警察內外軌制度,未來實施方向擬朝著提高一般生(外軌)缺額的方向進行。由於目前已經有不少警校生受到衝擊,未來若再放寬一般生名額,勢必造成影響;考試院預計本月中旬審議此案。
警察一般生擬增額 恐衝擊警校生
http://udn.com/news/story/6939/1227041
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